國際廚藝賽　李佳其奪「亞洲廚神」(MIT麻辣冰淇淋)

更新日期:2010/04/24 19:21 吳亭儀

台灣在國際舞台再創好成績，這回台灣隊，前往新加坡參加，2年一次的國際廚藝賽，得到12面金牌、3面銀牌、8面銅牌，其中台灣廚師李佳其，不但一次奪下2面金牌，還得到個人最高榮譽獎項「亞洲最佳廚師大獎」。
聚精會神，搭配食材，這裡是新加坡國際廚藝賽現場，台灣隊6位廚師團隊，正在跟對手南韓，同場競技。
台灣隊主廚賴顧賢：「以台灣現有的食材，牽制老外珍貴的食材，以台灣食材為菜。」
祭出台灣特有的香魚、盛產鳳梨，要用「台灣味」讓評審驚豔，每個人每個步驟，不敢馬虎；因為這場挑戰賽，不但難度最高，更是賽事最高榮譽。
領隊陳詠佶：「在機場就因為設備、食材超重，過關就被罰了20萬，所以選手一路下來，20天來，真的非常辛苦。」
食材超重被罰也甘願，台灣隊果然從全球名廚中，闖出亮眼成績；廚師李佳其得到2金和亞洲最佳廚師大獎，王穎愷和劉劉晉丞，也分別在裝飾蛋糕和拉糖各得1金，台灣隊共奪下12金、3銀、8銅。
開心合照、慶祝，台灣隊比上回比賽多拿下8面金牌、3面銀牌，也讓他們風塵僕僕出國，在飯店準備3天的辛苦，有了代價。