廠商「有大有小」 可疑油品 又揪出30件
作者： 邱俐穎、唐筱恬╱台北報導 | 中時電子報 – 2013年10月30日 上午5:30
中國時報【邱俐穎、唐筱恬╱台北報導】
全國油品大清查，衛生福利部揪出30件脂肪酸比例「可疑」油品，包含橄欖油、葡萄籽油，甚至有進口油品等，廠商「有大有小」。食品藥物管理署表示，目前已移請法務部和地方衛生局進行聯合查廠，最快本周四完成所有油品脂肪酸資料庫比對。
衛福部針對國內166家油品工廠進行大稽查，總計抽驗271件油品，已有196件完成檢驗，其中88件完成脂肪酸資料庫比對，有30件「不完全符合」，比例高達34％。衛生福利部發言人王哲超表示，其中25件是國產、3件進口原裝、2件進口分裝。
脂肪酸比例有問題
食藥署食品組副組長馮潤蘭說，脂肪酸比對是檢驗廠商是否標示不實的一環，由於油品可能因原料產地、品種候及製程等因素，脂肪酸比例會有差異，是否標示不實，一定要進行查廠才能最後確認。
查廠確認是否混油
在進口食用油部份，食藥署食品組長蔡淑貞表示，若有標示不實之嫌，會請業者進一步提出原廠證明等進口資料，舉證內容物和標示相符。
目前食用油檢驗僅針對脂肪酸比例，添加銅葉綠素不在檢驗範圍內。食藥署研檢組長施養志表示，銅葉綠素沒有標準品比對，加上檢驗方法也尚不成熟，須透過地方衛生局實地查廠，了解業者是否違法添加。
至昨日中午，包含佳格、統一等61家油品業者已提報切結證明，保證產品內容物皆與標示相符，名單可上食品藥物管理署的「油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區」查詢http://www.fda.gov.tw/tc/site.aspx?sid=3693#1。
馮潤蘭強調，食藥署已行文給各大油品公協會，督促所有油品製造、分裝及進口業者在明天前出具切結證明，若不願提報切結的廠商將列為重點稽查對象，若出具切結卻仍被揪出標示不實，將依法開罰。
行政院即日起成立食品安全聯合稽查及取締小組，除油品外，也將優先針對茶葉、牛奶、果汁、醬油等食品展開稽查，了解是否有不實標示情形。
舒子榕、唐玉麟/台北報導
食安風暴再傳還有更大咖未爆彈？行政院長江宜樺與衛生福利部長邱文達昨天在立法院答詢時表示，目前有30件油品的脂肪酸比對結果異常，但銅葉綠素很難檢測，為避免誤會，檢測必須搭配查廠，最晚31日會公布結果。
結果最晚周四公布
楊瓊瓔也問到，這次王品集團旗下原燒餐廳，查到牛肉含有瘦肉精齊帕特羅，政府8日就查廠、17日結果出爐、18日就下架，卻到28日才公布，讓不知情的民眾將有問題的食品吃下肚。江宜樺說，相關機關若在處理流程上有所延誤，一定會嚴加懲處，但必須有足夠時間確認其科學性。
此外，繼上周公布標示100％食用油GMP認證產品20項檢驗結果後，經濟部昨公布第2波14家業者（16家工廠）、109項調和油GMP認證產品查驗狀況，除27項產品因廠方已停產未取得檢體，其餘82項產品均合格，且未在產品中檢驗出棉籽酚成分。
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