毒醬 恐波及糖果、汽水、冰淇淋

更新日期:2011/06/06 02:39 馮惠宜／台中報導

中國時報【馮惠宜／台中報導】
繼烘焙業後，糖果、汽水、冰淇淋也遭「塑化」？台中市衛生局會同檢警日前到昱伸下游廠商東甲永業稽查抽檢十六項水果香醬（香精），其中六項樣品確定摻有塑化劑。食品業者透露，香精不但用做蛋糕定色、定香，糖果、汽水、冰淇淋也都會用到；夜市販售的瑞士捲、蛋糕捲等水果蛋糕同樣淪陷。
台中市衛生局五日開記者會公布大里東甲永業（現更名為創意烘焙）販售之鳳梨香醬、芒果香醬、青蘋果香醬、蘋果香醬、橘子香醬及哈密瓜香醬等六種食品原料，確定遭塑化劑汙染。
衛生局長黃美娜表示，水果香醬加入塑化劑是為延長保存期限，讓品質更穩定，可能拿來做成什麼食品？黃美娜說，沒有檢驗過，不能回答。食品專家中山醫學大學校長王進崑指出，香精可能拿來做糖果、汽水、冰淇淋等食品，但香精早已列入衛生署公告五大類食品中，五月卅一日起，業者沒取得檢驗合格證明就不會上架，民眾只要到正常通路，就不可能買到問題商品。
對於東甲永業明知向昱伸進貨、卻未在第一時間主動通報並回收，黃美娜強調，如查證確實為惡意隱匿，將從嚴處分。
衛生局也從東甲提供一二六家廠商名單中，追查出位於彰化縣員林鎮金永誠行、埔心鄉徐商行，以及台中市南屯區正新原料、大里區雅伶商行及大里市郭宗賢民宅等五家下游廠商，今年以來曾向東甲進問題香醬，立即前往位台中市的三家業者稽查。但店家大門深鎖，暫時未能再循線找出誤用的下游業者。
針對彰化縣衛生局轉來，也向昱伸進水果香醬的揚盛公司其位於台中市的下游商王田麵包、嘉豐食品，衛生局也要求回收問題原料；據悉，大里嘉豐食品主要是在夜市販售瑞士捲、蛋糕捲等水果蛋糕。