〔記者楊久瑩／台北報導〕--自由時報電子報
馬政府無視民間強烈質疑，執意開放瘦肉精美牛，相關的食品衛生管理法修正草案正在立院闖關，但衛生署食品藥物管理局長康照洲昨卻首度於公開場合坦承：「台灣吃牛的消費者，並不需要萊克多巴胺美牛！」
康照洲：政策考量複雜
康照洲昨天稍晚接受記者採訪時，進一步解釋說，不是只有台灣民眾不需要萊克多巴胺，很多已開放瘦肉精美牛的國家，他們的消費者也都不需要萊克多巴胺，因為它對牛肉商人是必要，對單純的消費者確實非必要。
記者追問：「既然消費者不需要，為何政府不堅持？」康照洲坦言，站在消費者的立場，沒有人會主動要求肉品加入萊克多巴胺，這可以理解，但政策的決定很複雜，不光是看消費者需不需要，還必須納入經貿和外交等其他考量。
康照洲接著強調，消費者雖然不需要它，卻不一定排斥安全劑量範圍內的萊克多巴胺美牛上市，既然不是所有消費者都反對，為何不讓消費者多一種選擇？食管局會在容許量上進行安全把關。
社團籲馬：勿犧牲人民
台大學生會及公督盟等多個團體昨天共同主辦「從美牛事件看食品安全與經貿關係」論壇，康照洲及台大公衛學院副院長詹長權、台大公衛研究所副教授吳焜裕、主婦聯盟董事長陳曼麗等關切美牛的學者專家及團體與會。
由於食管法中有關萊克多巴胺的修正草案下月將在立院進行二讀，針對康照洲的說法，詹長權及陳曼麗等人同感吃驚，並強調馬政府的決策顯然悖離民眾的需要，既然康局長老實說出台灣人民「不需要」瘦肉精美牛，馬總統就該據實反映在政策上，不該因為美國的政治壓力，就犧牲台灣人民健康。
詹長權說，美牛事件吵得沸沸揚揚，這還是第一次聽到馬政府高層如此貼近人民事實的聲音，他強調，台灣民眾的確「不需要」添加萊克多巴胺的美牛，但不能一次否定所有美牛業者，畢竟美國牛肉商出口的牛肉並非全都含萊克多巴胺，顯見添加瘦肉精並非所有美牛商的「必要」選項。
康為政策背書 學者叫屈
面對敢說實話卻得為政策背書、立場明顯尷尬的康照洲，台大公衛研究所副教授吳焜裕昨當場為他叫屈，強調決策並非康本人所做，他卻必須努力引用片段且僅有的研究來為政策背書。
吳焜裕強調，馬政府決策最大的問題是老把意見不同的專家當敵人，引用的國外三隻猴子、二天五人等研究又不夠嚴謹，根本無法說服人民。
陳曼麗等人昨在論壇中向康照洲提問，「香腸添加亞硝酸鹽是為了防腐，請問牛肉添加萊克多巴胺究竟對消費者有什麼好處？」「台灣既然沒有生產萊克多巴胺，又是瘦肉精的禁區，為何還會有瘦肉精進入台灣？」
康照洲談到：「萊克多巴胺是美國飼養牛隻的人才需要，台灣吃牛的消費者，不需要！」此語一出，讓在場許多團體及專家學者都相當驚訝，直說這是馬政府的衛生署高層近來針對美牛發言，惟一、也最貼近人民心聲的一次。
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