一江黑心醬油封存後竟偷賣

作者：謝文瑄、張志清、謝幸恩、蕭博文╱綜合報導 | 中時電子報 – 2013年6月5日上午5:30

中國時報【謝文瑄、張志清、謝幸恩、蕭博文╱綜合報導】

一江食品公司生產及代工的醬油、辣椒醬等醬料，上月中旬因「單氯丙二醇」超標，遭新北市衛生局封存，業者隔日竟擅自將六百公升「勝發油膏」售予桃園中盤商，惡性重大，所幸及時攔阻，未流入市面。新北地檢署四日將全案依詐欺、偽造文書及使公務員登載不實等罪嫌偵辦。

萬年醬油製造日期隨意標示

新北地檢署昨日指揮台北市調處持搜索票赴一江工廠查扣所有產品，帶回負責人李權峰、曾姓股東與江姓會計，檢察官複訊後李權峰以十萬元交保，其餘兩人飭回。市調處南港站組長黃國維指出，「不只是黑心醬油，還是萬年醬油！」一江醬料未依照實際製造時間標示，只要客戶下訂單，「想要何時製造、就是何時」，明明已製成三個月的醬料，但製造日期「從零開始」。

黃國維表示，一江食品營運多年，專門生產醬油、辣椒醬、蠔油、醬油膏、醋等產品，「尚鶴」、「雙鶴」、「双鶴」、「一江」、「福味香」等皆是工廠本家商標。另替「台農」、「勝發」、「巧味香」「郁芳」等業者代工。事實上，換湯不換藥，十餘種商標醬料全在同環境製成。

九項產品含單氯丙二醇超量

新北市衛生局及台北市調處人員上月十五日赴一江在五股區登林路的工廠稽查，發現該工廠未辦理登記，根本是地下工廠，且現場環境髒亂，隨即抽驗醬料檢體，並依《消保法》請負責人李權峰暫停出貨，要求封存四一三四桶、約二萬六七○公升醬料。

衛生局將一江產製十二種品項醬油送驗，上月十六日發現雙鶴小辣醬、尚鶴醬油膏、福味香醬油、雙鶴醬油、勝發油膏、雙鶴醬油膏、一江油膏、巧香醬油特製魚露、郁芳醬油膏等九項產品檢出超量單氯丙二醇，不合格率高達七五％。

超量最高的是「巧香醬油特製魚露」○．九五ppm （標準應小於○．四ppm），除勒令業者將不合格品項全面回收銷毀，並依食品衛生管理法第十條規定，處三萬元以上十五萬元以下罰鍰。

未料，李權峰在被驗出含超量單氯丙二醇的翌日，還將六百公升「勝發油膏」賣給中壢市「勝發商行」。當衛生局人員詢問六○○公升油膏消失原因，他謊稱倒進廚餘桶丟掉。所幸桃園縣衛生局上月十七日立即攔阻，將六○○公升油膏封存。

遍及雙北、桃園、台中、宜蘭

新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，一江製造的九項產品超標，分別流至雙北、桃園、台中及宜蘭等縣市，主要集中在新北市及桃園，以夜市、餐飲店為主。衛生局立即通知各地衛生局逐一檢驗、封存，從上月中旬迄今總共封存八十八萬四五七．六公升醬料，分別於五股區封存八十四萬四五○○餘公升，另於八里區封存三萬五九一○公升。

林冠蓁表示，有問題的醬料已全數下架、封存，並由檢調人員清查帳冊，是否仍有漏網之魚。李權峰對黑心醬油質疑不回應，員工表示，工廠內的物品從上月中旬到現在都原封不動，當然會生黴菌，澄清並非生產環境，對於「黑心醬料」則稱完全不清楚。