「蒜」你狠！　20年不遇　大蒜瘋漲貴過豬肉

[幸福史壯]

更新日期:2010/05/12 16:17 大陸新聞中心／綜合報導

「蒜你狠」是時下中國流行的一句時髦語言，這是源於一些超市及菜市場的大蒜瘋漲超過100倍，甚至比肉貴、雞蛋、白菜還貴。
《中新社》報導，河南省鄭州市一名婁女士在一家超市買了5顆大蒜，花了5.5元(人民幣，下同)。「一頭大蒜超過一元錢，這也太貴了！」她把大蒜拎在手裡看了半天，有點猶豫買還是不買。據了解，這家超市的大蒜標價為每千克19元，而豬後腿肉價格卻為500克6.98元。
河南省開封市杞縣葛崗鎮是中國農業部認定的大蒜種植基地，在蒜農侯俊琴的記憶中，這是自1984年開始種植大蒜的第一次大漲價。侯俊琴說：「20多年不遇一回呀！」
當「超市的大蒜標價為每千克10多元」的消息傳出，村民先是愣了一下，隨後都笑著說：「便宜時，大蒜一二角錢，白送都沒人要啊！」他們透露，村裡現在收購價為每千克4元左右。
據了解，杞縣目前大蒜種植面積達40萬畝，產量約60萬噸。該縣農產辦負責人指出，全縣現在已有3萬多畝大蒜還沒收穫就被外地客商提前收購，蒜農已經入賬一億多元。
最新的市場行情顯示，中國大蒜批發價達到每噸9000至9200元，出口價每噸一萬多元。河南易程進出口貿易公司經理張光宇說，2009年全中國大蒜種植面積由2008年的1250萬畝縮減到900萬畝，「一下子減少3成以上，蒜價能不高嗎？」他稱，隨著國際經濟形勢的好轉，出口量增加也是誘發大蒜漲價的一個原因。
根據報導，近來，一些商人已經在魯、豫、蘇等中國大蒜主產地搶收，甚至西亞、西歐等國家的中間商也前來「湊熱鬧」。「我們每頓飯都離不開大蒜！」來自非洲塞內加爾的中間商巴希利說，家鄉民眾都很喜歡吃中國大蒜，儘管知道今年蒜價很貴，他們仍然準備從杞縣進口1000噸。
針對蒜價瘋漲的現象，中國農業大學農產品流通與行銷研究中心主任安玉發表示，流通資本到大蒜產地搶收大蒜，突擊晾曬並大量囤積，人為干預市場價格的行為是存在的，值得警惕。
中國蔬菜流通協會會長戴中久說，目前中國部分地方出現的「炒大蒜如同炒期貨」的現象很不正常，最終將損害蒜農和消費者利益。