強制標示 衛生署：包裝、散裝、餐廳均規範
作者： 沈雅雯 | 中央廣播電台 – 2012年4月4日 下午1:17
瘦肉精修法問題懸而未決，行政院明天將在院會中討論食品衛生管理法修正草案。衛生署長邱文達今天(4日)表示，為了消除外界疑慮，衛生署在「強制標示」上將更為嚴格，包裝食品、散裝食品、餐廳等3大部分都將受到規範，需強制標示。
美牛瘦肉精議題在立法院爭論不休，行政院明天的院會將討論食品衛生管理法修正草案，並以攸關瘦肉精殘留問題的第11條為主。
雖然部分立委認為瘦肉精應該「不得檢出」。但衛生署長邱文達4日接受媒體專訪時表示，目前全球沒有任何一起因瘦肉精「萊克多巴胺」而中毒的病例報告，因此訂定安全容許範圍是可行的。
邱文達表示，為了解除外界的憂慮，衛生署目前已針對肉品的強制標示方面做了萬全的準備。他說：『(原音)強制表示這個我們目前已經設計好整個標示，我們大概分成3個方向，一個是包裝食品、再來就是散裝食品，另一個是餐廳，所以各方面我們都用各種的標示方式，大概都可以做。』
除了瘦肉精殘留問題，外界也擔憂未來是否會開放牛內臟、腦部及眼睛部分進口，邱文達則保證衛生署會堅守「排除內臟」的立場。他說：『(原音)我必須要講的就是說，事實上我們現在為了狂牛症、庫賈症，我們在過去就已經禁止頭骨，腦、脊髓、眼睛、內臟，內臟就是連絞肉都不行，一概都禁止，所以大家可以放心。』
邱文達也表示，會特別針對學校、醫院以及軍隊團膳的牛肉進行嚴格的檢查程序，以降低民眾的疑慮。
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